ההדס גדל פרא באי קורסיקה ומשמש את נשות האי לפיסול. המים הזורמים והמזוקקים דרך ההדסים נקראים "מי המלאכים" והינם ריחניים, מתוקים, בהירים מאוד וארומטיים.