אימורטל אורגני
לפרח אימורטל יכולת יוצאת דופן לעולם לא לנבול, גם לאחר שנקטף. השם הלטיני שלו, Helichrysum, פירושו "שמש זהובה" – כמו הפרחים הזהובים המרשימים שלו. עבור תושבי קורסיקה, זהו פרח המסמל את החורש הים-תיכוני {מאקי maquis} (השיחים הריחניים, הנמוכים והסבוכים של קורסיקה) עם הניחוח המפתה, שובה הלב.
אזור באלאן Balagne הוא אזור של שונות טבעית יוצאת דופן אשר ידוע גם כ"הגן של קורסיקה". בשנת 2001, בלב האזור הריחני הזה, ל'אוקסיטן גילתה את הצמח הפראי הבלתי רגיל הזה.
הסגולות הרפואיות של אימורטל מוכרות במסורות הים-תיכוניות מזה שנים רבות: מרפא, מגליד פצעים וחבורות ואנטי-דלקתי (פי מאה יותר יעיל מאשר ארניקה).
עקיבותמאז שהתגלו סגולות האנטי-אייג'ינג הבלתי רגילות של צמח האימורטל, קטיף אימורטל פראי הפך יותר ויותר עניין שבשגרה. כאשר הקטיף מתבצע בהתאם לשיטות ספציפיות ובנות-קיימא, הוא יכול לסייע להילחם בשריפות ובו בזמן לנקות את החורש הים-תיכוני, ה"מאקי" (השיחים הריחניים, הנמוכים והסבוכים של קורסיקה). יחד עם זאת, הכמויות שנקטפות עלולות לפגוע באספקה לטווח ארוך. לכן, בשנת 2004, ל'אוקסיטן השיקה בקורסיקה את המשתלה הגדולה1 בכל קנה מידה לגידול אורגני של אימורטל. כיום, שתולים 450 דונמים של אימורטל.
המזקק הראשון שלנו, אלברכט פון קייזרלינג Albrecht Von Keyserlingk: "זיקוק הוא אמנות, לא תיאוריה. האיכות שלו
מוגדרת על ידי המיומנות והאומנות המושקעות בייצור. טון אחד של פרחים מפיק 1 עד 2 ק"ג של שמן אתרי."
סטפן פרנסיזי Stephan Francisci שתל בהדרגה 50 דונמים בין בסטיה ל-פורטו-וקיו. "עבור כל פרח שאני מגדל, פרח פראי במאקי ניצל."
האם ידעתם?
- הפרחים נקטפים בבוקר ומזוקקים באתר באותו הערב, כדי לחלץ את כל המרכיבים שלהם.
- 10 דונמים הם שטח אדמה מספיק כדי להפיק 5 טון של חומר צמחי, ומכאן 10 ק"ג של שמן אתרי.
המשתלה הגדולה בכל קנה מידה לגידול אורגני של אימורטל:כיום, באזור באלאן ובמזרח קורסיקה, שמונת המגדלים של פרח האימורטל, המעורבים בתוכנית הזו, משתמשים בשיטות חקלאיות אורגניות. כך, שרשרת הייצור כולה שלמה ומאוחדת, מנטיעת הפרחים ועד הזיקוק שלהם.